義俠 慶 純米大吟釀

產品介紹：

一款超級高品質的陳年清酒，100%使用兵庫縣東條地區特A山田錦,經過三年以上於零下５℃的低溫熟成,主要混合了3年的清酒與4-7年的清酒。使精米40的純米大吟釀原酒調和而成。是山忠本家一年一次的限定販賣品。熟成後的圓潤感與吟釀酒特有的纖細感並存的一款逸品。

酒藏介紹：

是在明治時代，當時的藏主不理會酒價提升的情況，依舊履行與買家所簽下的契約，因此獲得眾人的尊重與愛戴，並賜與他的名字。 1970年代，義俠已獲得不少金賞酒獎項，可說是響噹噹的酒造。現任藏主－山田明洋接任為社長後，更確定了酒造的方向，要切實釀造出「好喝」的美酒，不再盲目的追求獎項，為了獎項而去釀酒。 相反過來，重新修正生產路線圖，將全品項商品轉為純米系列釀造，沒有本釀造或大吟釀的釀造酒精系列。 從原料米的品質開始，親自走入兵庫縣東條市與農家簽訂契約協議合作，為的就是品質第一的米。 時至今日，還是選用著該地所產的AA級山田錦米。酒品帶出馥郁濃醇的米味。還有一股難以形容的勁道，能使飲者為之著迷。

原料米：兵庫県東条町A山田錦

容量: 720ml

精米步合：40%

酒度：-

酸度：-

酒精度：17-18