牛最貴的三種Premimum Steak：眼肉；西冷；里脊。和牛肉眼頂蓋是順着肉眼牛肉的筋膜所切下的上蓋肉，為肉眼的精華部位，數量稀少，其大理石油脂花紋分佈均勻。 肉質滑嫩，肉汁鮮甜。
日本，岩手縣
150g
